Prépare et assemble des produits (pain, viennoiseries), des plats simples chauds ou froids (sandwichs, salades, glaces, ...) et en effectue la vente selon les règles d''hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l''établissement.
Code ROME : G1603
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Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la famille professionnelle :
« Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration » (S1Z20).
485
Nombre de contrats d'apprentissage
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dont 2 930 projets saisonniers
65%
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5 410
Emplois salariés et non salariés
37 ans
Âge moyen
30 %
Jeunes
21 %
Seniors
41 %
Hommes
59 %
Femmes
